Cépage: Pinot Blanc

Vendange tardive: vin doux naturel

Variété blanche de Pinot Noir par mutation génétique naturelle, nez d'abricots, gras, généreux.

Culture : raisonnée PI

Vinification: fermentation à basse température

Elevage: en cuve sur fines lies 11 mois

Bouchon: Diam

Température de Service: 8* - 12*C

Accords Gourmands: Apéritif, escalope de foie gras, plats au curry.

Degrés alcooliques: 13%

Millésime: 2020