Cher ami du vin, nous avons le plaisir de vous présenter nos crus.
Notre but est de produire des vins authentiques et de qualité , de la région d'Ayent. Nous vous invitons à les découvrir :

Dôle blanche

	Cépage
	pinot noir + gamay
	Garde
	2 - 4 ans
	Alcool
	12, 8 % vol
	Service
	10 - 12 degrés
	Dégustation
	riche, élégante, généreuse
	Accords culinaires
	terrines de chasse - fricassée de champignon - saumon mariné - toutes les viandes blanches - plats exotiques
	Vinification
	pressurage de raisin, rond (sans foulage - égrappage), fermentation à basse température, rétrogradation malolactique